نشریه الکترونیک سیب/نشریه 69/مرداد97
تغذیه تکمیلی/3

علائم شایع حساسیت شامل تظاهرات تنفسی، گوارشی یا پوستی است که نمونه هایی از آن عبارتند از :

ü          سرفه های خشک و پشت سرهم

ü          گرفتگی بینی

ü          عطسه مکرر

ü          آبریزش بینی

ü          خس خس سینه

ü          وجود خون در مدفوع

ü          اگزما

ü          کهیر

ü          گریه و جمع کردن پاها به روی شکم

ü          نفخ شکم

ü          استفراغ

ü          اسهال

گاهی تورم شدید صورت، گلو و حنجره، خس خس سینه و تنگی نفس شدید و کاهش سطح هوشیاری و افت فشارخون (آنافیلاکسی) ایجاد می شود.

در کودکان با حساسیت غذایی در بین میوه ها  هویج، لوبیاسبز، کدو مسمی، سیب زمینی، سیب درختی زرد، گلابی، در بین گوشت ها بوقلمون و بره و در بین غلات، برنج یک شروع تغذیه مناسب تر هستند.

مصرف بادام زمین، شکلات و کنجد تا 2 سالگی ممنوع است برخی مصرف بادام زمینی را پس از 3 سالگی توصیه می کنند.

در ابتدا مقدار کمی از ماده غذایی  جدید روی گونه کوک مالیده می شود و محل آن پس از 20 دقیقه مشاهده می شود.

اگر محل ، قرمز شود نباید آن غذا به کودک داده شود و برای تجویز مجدد، باید 2 ماه دیگر صبرکرد.

اگر پس از 20 دقیقه نشانه های آلرژی ظاهر نشود می توان غذا را به کودک داد برای این منظور نصف قاشق مربا خوری از آن غذا صبح به کودک داده می شود. اگر پس از 4 ساعت نشانه های آلرژی دیده نشود، 2 قاشق مربا خوری به عنوان شام داده می شود.

در روز بعد تنها شیر مادر داده می شود و شیر خوار از نظر علائم حساسیت تاخیری مانند گرفتگی بینی، عطسه مکرر، سرفه، خس خس سینه، اگزما و کهیر بررسی می شود.

 اگر شیرخوار در طی روز دوم علائم و نشانه هایی از آلرژی نداشته باشد روز بعد مقدار بیشتری از آن غذا داده می شود.

در مواردی که زمینه آلرژی در خانواده وجود دارد مصرف خربزه ، انبه ،خرما، گیلاس، انواع توت، انواع مرکبات، انجیر، ذرت گندم، ماست، پنیر، ماهی و تخم مرغ در سال اول زندگی توصیه نمی شود و بادام زمینی ، مغزها ( اجیل)، شکلات، کنجد و انواع تخمه ها تا 2 سالگی نباید مصرف شوند.

انجمن آسم و آلرژی آمریکا پیشنهاد می کند که در کودکان در معرض خطر، شیر تا 12 ماهگی، تخم مرغ تا 24 ماهگی، بادام زمینی، ماهی و سایر محصولات دریایی تا 3 سالگی مصرف شوند.

اگر شیرخواری از شیرمادر محروم است و به شیرگاو حساسیت دارد در درجه اول توصیه می شود شیردهی از پستان از سر گرفته شود در غیر این صورت از شیر سایر مادران استفاده شود و اگر این امر هم امکان نداشت از شیر گوسفند، بز یا شیر خشک تهیه شده از سویا یا شیر خشکی که کازئین آن هیدرولیزر شده استفاده شود.

درکودکان دارای سابقه آلرژی در خود یا خانواده ، توصیه می شود حداقل تا پایان 6 ماهگی از تغذیه انحصاری با شیر مادر استفاده شود و غذای کمکی زودتر از پایان 6 ماهگی شروع نشود.

 

منبع :کتاب نلسون 2015 

صفحه قبل 



ماهنامه الکترونیکی سیب / مرداد 97

 
 
نسخه چاپی
تمامی حقوق مادی و معنوی این نشریه متعلق به روابط عمومی دانشگاه است.
 
 
بازديدامروز:  2
کل بازديد:  54
بازدیدکنندگان برخط:  1